définitions
abstinent (n.m.)
1.personne qui se prive volontairement de certains aliments.
2.personne qui est abstinente.
3.personne qui s'abstient de boire des boissons enivrantes
abstinent (adj.)
1.qui pratique l'abstinence, en particulier qui s'abstient de boire de l'alcool.
2.(religion)qui boit peu, qui mange peu, afin de respecter les règles de sa religion.
Le Littré (1880)
ABSTINENT, ENTE (adj.)[ab-sti-nan, nant']
Modéré dans le boire et le manger.
Il suit toujours le substantif : Un homme abstinent.
ÉTYMOLOGIE
Abstinens, de abstinere, s'abstenir.