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définitions

abstinent (n.m.)

1.personne qui se prive volontairement de certains aliments.

abstinent (adj.)

1.qui pratique l'abstinence, en particulier qui s'abstient de boire de l'alcool.

2.(religion)qui boit peu, qui mange peu, afin de respecter les règles de sa religion.

Le Littré (1880)

ABSTINENT, ENTE (adj.)[ab-sti-nan, nant']

Modéré dans le boire et le manger.

Il suit toujours le substantif : Un homme abstinent.

ÉTYMOLOGIE

Abstinens, de abstinere, s'abstenir.