définitions
acétal (n.m.)
1.composé organique résultant de la combinaison d'une molécule d'aldéhyde, ou de cétone, et de deux molécules d'alcool, dont le type est l'acétal ordinaire, de formule CH3-CH(OC2H5)2.
acétal
1.(Cismef)Nom générique d'une famille de corps qui résultent de l'élimination d'une molécule d'eau lorsqu'un aldéhyde se combine avec un alcool.