Définition de ACETEUX
définitions
acéteux
1.(Cismef)Qui a le goût du vinaigre.
Le Littré (1880)
ACÉTEUX, EUSE (adj.)[a-sé-teû, teû-se]
Qui a le goût du vinaigre. Acide acéteux, nom anciennement donné au vinaigre ordinaire, que l'on croyait différer de l'acide acétique concentré, par un degré moindre d'oxygénation.
HISTORIQUE
XVIe s.— Toutes ces choses aceteuses sont fort louées, parce qu'elles irritent l'appetit (PARÉ XXIV, 2)
ÉTYMOLOGIE
Acetum, vinaigre, d'un radical ac qui se trouve dans acide (voy. ACIDE).
