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définitions

acidité (n.f.)

1.caractère d'une substance acide.

2.douleur aiguë localisée dans l'estomac.

3.saveur acide.

4.pH < 7

5.(figuré)caractère d'un propos mordant, satirique, blessant.

Le Littré (1880)

ACIDITÉ (s. f.)[a-si-di-té]

Qualité de ce qui est acide.

HISTORIQUE

XVIe s.Sa qualité seconde, sçavoir acidité et aigreur (PARÉ VI, 23)Le vinaigre mixtionné avec eau estanche merveilleusement la soif, par la vertu de sa froideur et acidité (PARÉ XXIV, 23)

ÉTYMOLOGIE

Aciditas, de acidus, acide.