Le Littré (1880)
AGROUELLE (s. f.)[a-grou-èl']
1. Terme de botanique. Nom vulgaire donné, dans quelques cantons, à la scrofularie noueuse, à cause qu'on lui attribue de l'efficacité contre les écrouelles.
2. En zoologie, nom vulgaire de la crevette des ruisseaux ou gammare pulex, parce que, d'après un préjugé populaire, cet animal engendre des ulcères dans la bouche, si on l'avale ou si l'on boit de l'eau où il a séjourné. On dit aussi agrouette.
ÉTYMOLOGIE
Altération d'écrouelles (voy. ce mot).