Le Littré (1880)
AIGUEARDENTIER (s. m.)[è-gar-dan-tié]
S'est dit, au XVIe s., à Genève, pour fabricant d'eau-de-vie, Registre du Consistoire, dans E. RITTER, les Noms de famille, Appendice.
ÉTYMOLOGIE
Aigue, eau, et ardent : eau ardente ou eau-de-vie.