définitions
alanine (n.f.)
1.acide aminé aliphatique.
Alanine (n.)
1.(Cismef)Acide amino-2 propanoïque, acide aminé non indispensable à l'homme, présent dans de nombreuses protéines et qui peut être synthétisé. Sa désamination oxydative conduit à l'acide pyruvique, produit intermédiaire du métabolisme glucidique.