Définition de ALDOLASE
définitions
aldolase (n.f.)
1.(biochimie)enzyme qui participe à la dégradation du glycogène hépatique.
Aldolase (n.)
1.(Cismef)Complexe enzymatique qui catalyse la scission du fructose 1-6-diphosphate en phosphate de dihydroxyacétone et glycéraldéhyde-3-phosphate. Présente chez le foetus, elle réapparaît chez l'adulte dans l'hépatite aiguë, le cancer du foie et à la phase de début de l'infarctus du myocarde.
