définitions
alise (n.f.)
1.fruit de l'alisier, d'un goût acidulé.
Le Littré (1880)
ALISE (s. f.)[a-li-z']
Fruit de l'alisier. L'alise est un peu astringente.
REMARQUE
Les botanistes écrivent alise ; l'Académie écrit alize.
HISTORIQUE
XIIe s.— Il ne valt pas la moitié d'une alie (Ronc. p. 174)— Je te deffen toute ma manantie, Jà n'i prendras vaillissant une alie (Raoul de C. 75)
XIVe s.— Car il vouloit donner journée à Charles et prenre mellée ; Car bien veoit que courtoisie n'y valoit vaillant une allie (le Livre du bon Jehan, 829)
ÉTYMOLOGIE
Berry, alis ; espagn. aliso, aune ; bas-lat. alierius, alisier, alizariae, aliguerium, lieu planté d'alisiers ; sans doute de l'allemand els ou else, alisier et aune ; anc. haut-allem. eliza.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ALISE (a-li-z'), s. f. Dans l'Aunis, nom de la galette au beurre, Glossaire aunisien, la Rochelle, 1870, p. 62.
ÉTYMOLOGIE
Miche alise se trouve souvent dans les anciens textes, de l'adjectif alis, qui signifiait compacte, serré.