ÉTYMOLOGIE

Alpes.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ALPAGE. Ajoutez :

2. Séjour des animaux dans la montagne, et lieu où ils séjournent.

• Chaque vache produirait environ 600 kil. de lait par saison, ou 5 kil. en moyenne par jour ; ce calcul est confirmé par les pesages faits deux fois dans le cours de l'alpage (L. GUIOT Mém. Société cent. d'agric. 1874, p. 250)

• Elles [les chèvres] produisent un litre de lait par jour en moyenne ; elles remplacent avantageusement, en été, les vaches, qui sont dans les alpages éloignés (L. GUIOT ib. p. 265)