Définition de ALPHENIC
Le Littré (1880)
ALPHÉNIC (s. m.)[al-fé-nik]
Ancien terme de pharmacie.
• Sucre candi, sucre d'orge, pâte faite d'amandes et de sucre (DEVIC Dict. étym.)
ÉTYMOLOGIE
Arabe, al-fanid ( a et i longs pour fanid), qui vient du persan fanid ou panidh ( a et i longs dans ces deux derniers mots), sucre purifié (voy. PÉNIDE au Supplément).
