définitions
al dente (adj.)
1.qui reste ferme sous la dent une fois cuit.
al dente (adv.)
1.d'une manière qui préserve sous la dent la fermeté d'un aliment cuit.
1.qui reste ferme sous la dent une fois cuit.
1.d'une manière qui préserve sous la dent la fermeté d'un aliment cuit.