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définitions

amine (n.f.)

1.(biochimie)tout composé organique obtenu par substitution des radicaux hydrocarbones univalents à l'atome d'hydrogène de l'ammoniac.

aminé (adj.)

1.qui possède la fonction amine (ex: acide aminé).

amine

1.(Cismef)Nom générique des composés organiques dérivés de l'ammoniac par substitution d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène par des radicaux alkyle (CH3) ou aryle (C6H5). Elles sont appelées amines primaires, secondaires ou tertiaires, selon qu'un, deux ou trois atomes d'hydrogène ont été remplacés. Elles entrent dans la composition des acides aminés.

Le Littré (1880)

AMINE (s. f.)[a-mi-n']

Terme de chimie. Groupe de composés chimiques analogues aux amides, mais dans lesquels le caractère chimique de l'ammoniaque est conservé.