définitions
épaississant (adj.)
1.qui épaissit.
épaississant (n.m.)
1.substance utilisée pour épaissir (une préparation alimentaire, une sauce etc.) "l'amidon est utilisé en cuisine comme épaississant"
Le Littré (1880)
ÉPAISSISSANT, ANTE (adj.)[é-pê-si-san, san-t']
Qui a la propriété d'épaissir ou de s'épaissir.