Le Littré (1880)
ÉPALEMENT (s. m.)[é-pa-le-man]
Action d'épaler.
• Pour avoir, sans déclaration préalable, démonté, réparé ou autrement changé la capacité des vaisseaux repris au procès-verbal d'épalement ; pour avoir substitué aux cuves épalées d'autres de plus grande dimension, une amende.... (Loi belge du 27 juin 1842 sur les distilleries, art. 32, § 14)
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ÉPALEMENT. Ajoutez : - REM. L'emploi du mot épalement en langage administratif est bien antérieur à la loi belge citée dans l'article. Les lois et règlements donnant aux préposés le droit de vérification, les instructions de la régie ont déterminé le mode d'épalement à employer ; l'épalement d'une chaudière ou alambic a pour objet d'en mesurer la capacité ; on pourrait le faire de trois manières, par l'empotement, par le dépotement et par le jaugeage, Manuel des poids et mesures, Paris, 1813, p. 519.
HISTORIQUE
XVIe s.— Suivant l'espallement qui en a esté aujourd'hui à la gauge de ce pays (Nouv. Coust. gen. t. I, p. 310, col. 1)
