définitions
épaulard (n.m.)
1.cétacé proche du dauphin.
2.mammifère marin prédateur des mers froides, sorte de gros dauphin noir et blanc. Sous-ordre des Odontocètes.
Le Littré (1880)
ÉPAULARD (s. m.)[é-pô-lar ; le d ne se lie pas]
Terme d'histoire naturelle. Nom vulgaire de la phocène orque de Cuvier [cétacés].
HISTORIQUE
XVIe s.— Espaular (COTGRAVE)
ÉTYMOLOGIE
Épaule.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ÉPAULARD. - ÉTYM. Ajoutez : On a dit que c'était une corruption de poisson au lard ; M. Roulin pense que c'est epois-lard, spissum lardum, parce qu'on peut détacher ce lard, comme celui de la baleine, pour en faire de l'huile.