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Le Littré (1880)

ÉPAULETIER (s. m.)[é-pô-le-tié]

Terme de dénigrement, qui se dit de militaires tirant vanité de leurs épaulettes.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ÉPAULETIER. Ajoutez :

Il se dit aussi d'officiers qui veulent trop militariser le régime d'une institution.