Définition de EPERVERIE
Le Littré (1880)
ÉPERVERIE (s. f.)[é-pèr-ve-rie]
Art de dresser les éperviers à la chasse comme on dresse les faucons.
HISTORIQUE
XVIe s.— Quant le roy Modus ot monstré à ses aprentis tous les dis cappitres de faulconnerie, il leur demanda s'ils vouloient oyr de l'estat et de la maniere d'espreverie (Modus, f° XCV)
ÉTYMOLOGIE
Épervier.
