ÉPIGÉ, ÉE (adj.)[é-pi-jé, jée]

Terme de botanique. Qui est sur la terre ou hors de terre. Cotylédons épigés, ceux qui, lors de la germination, s'élèvent hors de terre par l'allongement du collet qui les sépare de la radicule, par exemple ceux du haricot.