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Le Littré (1880)

ÉPLUCHEMENT (s. m.)[é-plu-che-man]

1. Voy.

ÉPLUCHAGE

1. .

2. Action d'ôter une partie des fruits d'un arbre, lorsqu'il s'en est trop formé.

ÉTYMOLOGIE

Éplucher.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ÉPLUCHEMENT. Ajoutez : - HIST. XVIe s.Il vaut mieux descendre à l'examen et espluchement de ce qui reste ; ce que nous allons, Dieu aidant, pratiquer au traicté suivant (BAUDON Trois livres des charmes, sorcelages ou enchantements, 1583, p. 409)