ÉPLUCHEUR, EUSE (s. m. et f.)[é-plu-cheur, cheû-z']

1. Celui, celle qui, dans une manufacture, épluche les laines, les soies.

Celui, celle qui épluche des herbes, des légumes, etc. Éplucheuse de pommes de terre.

2. Fig. Celui qui ne laisse rien passer. Un grand éplucheur de mots.

• Grand éplucheur, clairvoyant à merveilles, Capable enfin de pénétrer dans tout (LA FONT. Belphégor.)