Le Littré (1880)
ÉQUASILLEMENT (s. m.)[é-ka-zi-lle-man, ll mouillées]
Terme de boucherie. État du boeuf qui s'équasille. Le boeuf tombant sur lui-même, l'équasillement n'est plus à craindre.... Journ. offic. 21 mai 1873, p. 3239, 1re col.
Terme de boucherie. État du boeuf qui s'équasille. Le boeuf tombant sur lui-même, l'équasillement n'est plus à craindre.... Journ. offic. 21 mai 1873, p. 3239, 1re col.