Le Littré (1880)
ÉQUITER (v. a.)[é-kui-té]
Néologisme. Chevaucher.
• Il ne lui en coûtait pas de parler le patois, d'équiter pour la montre des chevaux nus, de manger au cabaret (G. SAND Rev. des Deux-Mondes, 15 mars 1875)
REMARQUE
Ce latinisme, sollicité sans doute par équitation, est inutile ; car on a chevaucher. En tout cas, équiter, contenant equus, comme chevaucher contient cheval, ne convenait pas ici. Le mot propre était monter.
ÉTYMOLOGIE
Lat. equitare (voy. ÉQUITATION).