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définitions

ergostérol (n.m.)

1.(biochimie)stérol des végétaux qui se transforme en vitamine D sous l'effet des rayons ultraviolets.

Ergostérol (n.)

1.(Cismef)Premier produit obtenu par l'irradiation de l'ergostérol par la lumière ultraviolette ; en poursuivant l'irradiation, on obtient le calciférol (vitamine D2).