ESPAGNEN (s. m.)[è-spa-gnin]

Plant d'une espèce d'olivier.

• Les colons ont adopté pour cette production spéciale [olives en saumure] les plants de picholin et l'olive de Séville ou l'espagnen (Journ. offic. 15 nov. 1874, p. 7630, 2e col.)