Le Littré (1880)
ESQUAQUE (s. f.)[è-kaua-k']
Un des noms vulgaires du squale ange, aujourd'hui la squatine ange (chondroptérygiens), dit aussi ange de mer ou simplement ange.
ESQUAQUE
italien, répondant à l'ancien français esche, et indiquant une qualité : chevaleresque, tudesque, etc.