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Le Littré (1880)

ESSENTER (v. a.)[è-san-té]

Se dit beaucoup en Normandie pour garnir de bardeaux ou d'ardoise les pièces de charpente qui sont à découvert dans la construction des maisons et dont les intervalles sont remplis en galandage.

ÉTYMOLOGIE

Essente ou aissante (on écrit aussi aissanter) (voy. AISSANTE au Dictionnaire).