Définition de ESSOMMAGE
Le Littré (1880)
ESSOMMAGE (s. m.)[è-so-ma-j']
• Nom, dans l'Yonne, de l'ébourgeonnement de la vigne (les Primes d'honneur, Paris, 1873, p. 324)
ÉTYMOLOGIE
Es- préfixe, et, sans doute, l'anc. franç. som, le haut, du lat. summus (voy. SOMMET).
