Le Littré (1880)
ESSORILLÉ, ÉE (part. passé.)[è-so-ri-llé, llée, ll mouillées]
À qui les oreilles ont été coupées ou détruites d'une façon quelconque.
• Mes deux cousines seront-elles borgnes ou borgnesses et essorillées ? (VOLT. l'Homme aux 40 écus, Conversation avec un chirurgien)
Terme de zoologie. Dont on ne voit point les oreilles.
S. m. plur. Les essorillés, famille de mammifères de l'ordre des rongeurs.