Le Littré (1880)
ESTRASSE (s. f.)[è-stra-s']
Terme de commerce. Bourre de soie.
• Estrasse ou cardasses [à faire capiton], le cent pesant payera comme bourre de soie, 100 sous (Tarif, 18 sept. 1664)
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ESTRASSE. Ajoutez : C'est le même que strasse (voy. ce mot au Dictionnaire).
ÉTYMOLOGIE
Patois langued. estrassá, gaspiller, laisser perdre ; provenç. estrassar ; espagn. estraza, lambeaux ; ital. straccio, lambeau, loque, stracciare, lacérer ; d'une forme latine fictive extractiare, dérivé du lat. extractus (voy. EXTRAIT) (note communiquée par M. Émile Durand).