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Le Littré (1880)

ÉTABLISSEUR (s. m.)[é-ta-bli-seur]

Celui qui établit.

HISTORIQUE

XIIIe s.Veritez est provée ke au commenchement de toutes choses, quant li establissiere devisa les quatre elemens... (Roman du saint Graal, dans POUGENS, Archéol. franç. t. I, p. 182)

XVIe s.Encores est il pardonnable aux autres establisseurs des loyx, s'ils ont obmis quelque chose (AMYOT Compar. de Lycurgue et de Numa.)