Le Littré (1880)
ÉTAIM (s. m.)[é-tin]
Sorte de longue laine qu'on a fait passer par un peigne ou grande carde. Lorsque cette laine a été filée et qu'elle est bien torse, on lui donne le nom de fil d'étaim.
HISTORIQUE
XIIIe s.— À Paris j'emportoie chaume, busche et estain (Berte, LXXIII)
XVIe s.— Et ne sauroit on dire qu'il se soit emeu jamais debat en une maison entre le mari et la femme à raison de la trame et de l'estaim (AMYOT Que la vertu se peut apprendre, 2)
ÉTYMOLOGIE
Lat. stamen (voy. ESTAME).