Le Littré (1880)
ÉTÊTEUR (s. m.)[é-tê-teur]
Terme de pêche. Ouvrier qui coupe la tête des morues qu'on vient de pêcher ; le couteau dont il se sert.
Terme de pêche. Ouvrier qui coupe la tête des morues qu'on vient de pêcher ; le couteau dont il se sert.