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définitions

mécher (v. trans.)

1.(technique)désinfecter (un tonneau) en y faisant brûler une mèche soufrée.

2.(chirurgie)munir une plaie d'une mèche.

Le Littré (1880)

MÉCHER [mé-ché]

Terme de marchand de vin. Mécher un tonneau, mécher du vin, les soufrer, avec une mèche soufrée, à laquelle on met le feu (voy.

MÈCHE, n° 4

.)