définitions
menthe (n.f.)
1.plante herbacée labiale très aromatique qui pousse dans les lieux humides
2.feuille d'une plante de menthe utilisées fraîches ou confites ; sirop, essence, extrait de menthe.
3.tout membre de la famille des plantes de la menthe
menthe (n.)
1.(Cismef)Plante labiée du genre Mentha, qui comprend différentes espèces. M. piperita, ainsi appelée à cause de son odeur et de sa saveur rappelant celles du poivre, et M. viridis, s'utilisent pour leurs propriétés carminatives, stimulantes, antiémétiques, antispasmodiques et emménagogues. On en tire différentes préparations : eau, alcoolat, essence, etc.
Le Littré (1880)
MENTHE (s. f.)[man-t']
Genre de plantes de la famille des labiées, qui sont odoriférantes. Pastilles de menthe. Eau de menthe. Essence de menthe.
La menthe poivrée, mentha piperita, L.
Menthe crépue, mentha crispa, L.
Menthe de chat, un des noms vulgaires de la népète cataire de Linné.
Menthe de cheval, menthe sauvage, mentha sylvestris, L.
La menthe pouliot, mentha pulegium, L.
Menthe cultivée, mentha sativa, L.
Menthe verte, ou à épi, ou de Notre-Dame, ou beaume vert, mentha viridis, L.
Menthe commune, mentha gentilis, L.
Menthe aquatique ou à grenouilles, mentha aquatica, L.
HISTORIQUE
XIIIe s.— Tout ce ne prise Berte la fueille d'une mente (Berte, CXI)— Lors m'en alai tout droit à destre Par une petitete sente Plaine de fenoil et de mente (la Rose. 718)
ÉTYMOLOGIE
Lat. mentha.
