Définition de OSSO BUCO
définitions
osso buco (n.m.)
1.jarret de veau avec son os à moelle, cuit à l'étouffée, avec des tomates, divers aromates et du vin blanc.
1.jarret de veau avec son os à moelle, cuit à l'étouffée, avec des tomates, divers aromates et du vin blanc.
