Le Littré (1880)
OUAIRE (s. m.)[ou-ê-r']
Terme vieilli. Une outre.
• Jésus-Christ mettrait-il le vin nouveau de son royaume céleste dans de vieux ouaires, dans de vieux pécheurs qui garderaient toute la lie et toute l'infection de leurs vices ? (P. DU BOSC Serm. sur div. textes, t. I (1692))
ÉTYMOLOGIE
Lat. uter, outre, par l'intermédiaire d'une forme non latine, utrarium, qui n'est pas dans Du Cange ni ailleurs.