OUILLAGE (s. m.)[ou-lla-j', ll mouillées]

Action d'ouiller, nommée aussi remplissage.

• Les opérations que la conservation des boissons exige en route, telles que les transvasions, le rabattage des pièces et l'ouillage, seront permises pour les boissons déclarées en transit (Loi 8 déc. 1814, art. 14)